Nizza

Die Altstadt von Nizza

‚Vieux Nice“, wie die Altstadt von Nizza genannt wird, grenzt direkt an die Promenade des Anglais. Die Altstadt Nizzas ist wunderbar und so postkartenidyllisch, dass es schon fast wie ein Klischee wirkt. Überall kleine verwinkelte Gässchen, Kopfsteinpflaster, kleine Restaurants und Cafés an jeder Ecke, Touristen und Einheimische sind gleichermaßen unterwegs.

Es fallen insbesondere die bunten pastellfarbenen Wohnhäuser auf, die der Altstadt ihren Charme verleihen. Lässt man sich durch die Gassen treiben, so kommt man u.a. auch an der Cathédrale Sainte-Réparate vor. Diese Kathedrale stammt aus dem 13. Jahrhundert. Zudem fällt auch das ehemalige Rathaus Nizzas ins Auge.

Ganz besonders schön fand ich die verschiedenen Märkte. Insbesondere der Markt am am berühmten Marktplatz Cours Saleya ist superschön. Hier bekommt man nicht nur Obst und Gemüse, sondern an einigen Essensständen auch leckere Snacks, Zwiebelkuchen Pfannkuchen und kann dabei das Treiben auf dem Markt beobachten. Herrlich!!

Südfranzösisches Flair also par excellence! Lasst euch einfach treiben und genießt die entspannte Atmosphäre.

Shopping

Am oben schon erwähnten Marktplatz Cours Saleya findet ihr alle erdenklichen Einkaufsmöglichkeiten. Von kleinen Souvenirläden über schicke Boutiquen, sogar das Kaufhaus Galeries Lafayette findet ihr hier.

Burgberg Colline du Château

Einen atemberaubenden Blick auf Nizza mit der Altstadt, die Strandpromenade „Promenade des Anglais“ sowie das restliche Stadtgebiet hat man vom Schlosshügel „Colline du Chateau“ aus.

Bist du oben angekommen, so wirst du nach dem Aufstieg mit einem imposanten Wasserfall und vielen exotischen Pflanzen belohnt.

Essen und Trinken

Die Küche Niçoise ist nochmal eine andere Küche als die französische Küche, denn hier findest die spannende und vor allem leckere Spezialitäten, die es so nur hier gibt (sagen zumindest die Einwohner Nizzas :-).

• Panisse: Sehen aus wie Fritten, werden aber nicht aus Kartoffeln gemacht, sondern aus Kichererbsen. Kann man einfach so zwischendrin mal essen, als Snack zum Aperitif oder als Beilage zum Steak. Lecker und wie ich finde recht mächtig.
• Pissaladière: Eine echte Spezialität aus Nizza. Es handelt sich um eine Art Zwiebelkuchen, sehr pikant gewürzt. Super zum Aperitiv oder auch einfach zwischendurch. Auf dem Klassiker sind Sardellen drauf, gibt es aber auch ohne. 
• Salade niçoise: Den kennt eigentlich jeder, ein echter Klassiker. Ein Salat aus grünem Salat, Tomaten, Sardellen, Thunfisch, Oliven aus Nizza, hartgekochte Eier mit einer Olivenöl-Vinaigrette aus dem Olivenöl Niçoise.
• Socca: Ich muss gestehen, dass ich von der Socca vor meinem Nizza-Besuch noch nichts gehört hatte.. Die Socca oder „Socca de Nice“ ist der französische Name für eine Spezialität der Provence aus Nizza, einen Pfannkuchen aus den Grundzutaten Kichererbsenmehl, Olivenöl, Salz und Wasser. Sie wird wie eine Pizza im Holzofen gebacken und macht SEHR satt!
• Pan Bagnat: Das Pan Bagnat war ursprünglich ein Arme-Leute-Essen, heute ist es eine südfranzösische Spezialität. Arbeiter nahmen hartes Brot zusammen mit Essensresten und ein paar einfachen, lokalen Produkten mit zur Arbeit. Gewürzt wurden die Zutaten auf dem Brot mit Tomaten und etwas Olivenöl. Im Laufe des Tages wurde das Brot dann immer weicher durch den Saft der Tomaten. Daraus entstand der Namen „pan bagnat“. Übersetzt heißt das so viel wie „gebadetes oder nass gewordenes Brot“. Heute kommt witzigerweise übrigens auf das Pan Bagnat fast all das drauf, was auch in den Salade Niçoise kommt.
  

Eine bestimmte Restaurantempfehlung will ich euch übrigens ganz bewusst nicht geben. Es ist meines Erachtens so viel schöner, sich einfach treiben zu lassen und vielleicht auch seiner Nase zu folgen. In Nizza und insbesondere Nizzas Altstadt könnt ihr da wirklich nicht viel falsch machen 🙂